2 vejce 250 g hladké mouky 1/2 prášku do pečiva 100 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr 125 hery nebo stelly 125 ml mléka citronová kůra 30 g kokosu jahody
Vejce vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Vmícháme mouku s práškem do pečiva, strouhanou citronovou kůru, mléko a rozpuštěný vlažný tuk. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe jahodami a posypeme kokosem. Pečeme na 180°C asi 25 minut.
|