200 g zadního hovězího masa
500 g hub
3 lžíce sádla
2 cibule

2 rajčata
sůl
pepř
drcený kmín
mletá sladká paprika
hladká mouka

Maso nakrájíme na malé kostičky a dáme do misky. Osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, drceným kmínem a poprášíme hladkou moukou a promícháme.
V kastrolu rozehřejeme sádlo a osmahneme na něm najemno nakrájenou cibuli. Přidáme připravené hovězí maso, osmahneme, podlijeme trochou vody, vmícháme na kostičky nakrájená rajčata a pod pokličkou dusíme téměř doměkka. Potom přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby a dusíme doměkka.