4 jablka
20 g másla
citrónová šťáva
cukr krupice

100 ml smetany ke šlehání
vanilkový cukr

karamel:

4 lžíce cukru krupice
30 g másla
2 lžíce citrónové šťávy
2 lžíce vody



Z oloupaných jablek odstraníme jádřince. Jablka položíme do zapékací misky, přidáme máslo, posypeme je cukrem, pokapeme citrónovou šťávou, podlijeme dvěma lžícemi vody a upečeme doměkka. Během pečení je poléváme vypečenou šťávou.
Potom dáme jablka do misek, naplníme karamelem, přelijeme vypečenou šťávou a vychladíme. Při podávání je ozdobíme šlehačkou.

Karamel: Cukr upražíme za stálého míchání na světlý karamel, přidáme máslo, přilijeme citrónovou šťávu a vodu a na mírném ohni mícháme, až se všechny suroviny spojí.