JAHODOVÝ ZÁKUSEK
Publikováno: Pondělí, 04.06. 2012 - 02:40:00
Téma: Jahodové recepty
 5 vajec
200 g cukru krupice
100 ml vody
250 g polohrubé mouky
100 ml oleje
1 prášku do pečiva
250 g jahod
1 šlehačka v prášku
jahodový džem
čokoláda
krém:
1 l mléka
3 jahodové pudinky
4 lžíce cukru krupice
1 vanilkový cukr
1 zakysaná smetana
Bílky ušleháme s cukrem do pěny. Postupně vmícháme žloutky, olej, horkou vodu a mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Upečeme ve středně vyhřáté troubě a necháme vychladnout.
Korpus potřeme jahodovým džemem. Naskládáme na něj očištěné, na půlky rozkrojené jahody, zalijeme krémem, který na povrchu uhladíme a nakonec potřeme šlehačkou a posypeme strouhanou čokoládou. Zákusek necháme před podáváním v chladničce asi půl dne ztuhnout.
Krém: Pudink rozmícháme v troše mléka. Zbytek mléka, cukr a vanilkový cukr uvedeme do varu, vmícháme pudinkový prášek a uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout. Potom do něj vmícháme zakysanou smetanu.
Šlehačku v prášku připravíme podle návodu uvedeném na obale.
|
|
