 Pomeranč se španělskou mandarinkou, jablko s černým bezem, multivitamín z červeného ovoce, brusinka, jahoda nebo višeň s lahodnou dužinou… Obrovská nabídka příchutí a jedna lepší než druhá! Džusy nám chutnají, nicméně stále váháme – prospívají našemu zdraví, nebo mu spíše škodí? Říká se přece, že co je zdravé, není dobré, a džusy jsou dobré! Obsahují ale opravdu ovoce a vitamíny? Nejsou ve skutečnosti plné konzervantů a éček? Mohou být součástí zdravého jídelníčku nebo i redukční diety?
Jsou džusy kalorická bomba, a proto nepatří do zdravého jídelníčku?
75 % respondentů se přiklání k názoru, že džusy patří do zdravého jídelníčku, zhruba pětina dotázaných má opačný názor.
Jak je to doopravdy? Džusy do zdravého jídelníčku patří.
Žádná potravina (včetně nápojů) není sama o sobě nezdravá, nezdravý může být pouze náš jídelníček, pokud není pestrý a vyvážený. Do zdravého jídelníčku proto patří i džusy, ovšem v rozumné míře, s ohledem na náš celkový denní příjem a výdej energie! „Kvalitní džusy nejsou jen zdrojem sacharidů, ale také důležitých vitamínů, a navíc můžeme sklenicí kvalitního džusu nahradit jednu z pěti doporučovaných porcí ovoce a zeleniny denně,“ radí Věra Králová z Fóra zdravé výživy. Vzhledem k důležitosti příjmu přírodních vitamínů jsou kvalitní džusy bez konzervantů, umělých barviv a aromat efektivním řešením (na rozdíl od vitamínových doplňků), jak dopřát tělu více ovoce nebo zeleniny se spoustou vitamínů, a přispět tak k jeho vnitřní rovnováze.
Jsou džusy nezdravé stejně jako kola, protože obsahují podobné množství cukru?
Podle 77 % účastníků dotazníkového šetření jsou džusy zdravější než kola, i když obsahují podobné množství cukru, podle 12 % respondentů zdravější nejsou.
Jak je to doopravdy? Džusy nejsou nezdravé jako kola.
Nejde jenom o množství, ale také o druh cukru. Kvalitní džusy obsahují především cukr z ovoce (fruktózu) a na rozdíl od kolových nápojů se do nich nepřidává sacharóza (klasický cukr, kterým běžně sladíme). Z nutričního hlediska je přitom vhodnější právě fruktóza. Tu kolové nápoje neobsahují, zato ale obsahují kyselinu fosforečnou (odbourává v těle vápník), kofein (při nadměrné konzumaci může zvyšovat krevní tlak) a oxid uhličitý (může nadýmat)...více
|
