Léto je obdobím, které k "salátovým" obědům přímo vybízí.

Hlávkový salát s francouzským dresinkem (předkrm)

Ingredience (2 osoby): 300 g hlávkového salátu, špetka soli, 1 lžička moučkového cukru,
2-3 lžíce vinného nebo balzamikového octa, 1 lžičky hořčice, 3 lžíce olivového oleje.

Postup: Hlávkový salát omyjeme, osušíme a natrháme. Příprava francouzského dresinku: Na dno misky dáme špetku soli, moučkový cukr, přilijeme vinný nebo balzamikový ocet, hořčici a zlehka směs rozmícháme. Následně přidáme olivový olej a metlou opět pečlivě mícháme, aby vznikl jemný dresink. Nakonec přidáme salát a vše spojíme dohromady.

Více receptů na letní saláty...