
Příběh Pina Colady začal v roce 1954. Lahodný koktejl vymyslel Ramon Monchito Marrero, barman v hotelu Caribe Hilton v San Juanu. Marrero tvrdil, že jeho cílem bylo zachytit všechny chuti Puertorica v jedné sklenici. Měsíce zkoušel různé recepty, než dospěl k tomu, který nazval Pina Colada (tekutý ananas).