125 g hery nebo stelly
250 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
1 žloutek

náplň:
500 g tvarohu
1 vanilkový pudink
150 g moučkového cukru
4 vejce
250 ml smetany ke šlehání
citronová kůra

dále:
300 g jahod
cukr

Z tuku, mouky, cukru a žloutku vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme hodinu odpočinout v chladničce. Těsto rozválíme na kulatý plát, vyložíme jím koláčovou formu, propícháme vidličkou a 10 minut pečeme ve středně vyhřáté troubě. Potom na korpus rozetřeme připravenou náplň a koláč pečeme dalších asi 40 minut na 180°C.
Hotový koláč vytáhneme z trouby a necháme vychladnout. Mezitím dáme očištěné jahody do mísy, zasypeme je trochou cukru a necháme chvíli odstát. Navršíme je na koláč a podáváme.

Náplň: Tvaroh vyšleháme s pudinkovým práškem, cukrem, vejci a strouhanou citronovou kůrou. Nakonec vmícháme ušlehanou smetanu.